240 黑暗料理(1 / 2)

虽然说这玩意是黑暗料理,但每一种食物的存在都有它的道理。

温晚晚回忆了一下自己找到的资料,也给直播间的观众继续介绍了起来。

“牛瘪火锅是贵州黔东南和广西西南地区的苗族、侗族的传统美食,也是他们的待客上品。”

“他们认为,吃了牛瘪火锅,可以健胃消食,祛热解毒,增强体质,甚至可以感受到牛的生命力,可以与大自然和谐相处。”

“牛瘪火锅的历史可以追溯到宋代,当时有一本书叫溪蛮丛笑,里面记载了黔东南地区的风土人情,其中就提到了牛羊肠脏的吃法。”

“据说,当地人将牛羊肠脏略洗摆羹,以飨食客,臭不可近,食之则大喜,这就是最早的牛瘪火锅的雏形。”

“不过我们虽然可以说这东西是一种黑暗料理,但还是要尊重苗族、侗族的民族文化,这东西虽然大部分人都难以接受,但体现了他们对自然和生命的敬畏和感恩”

“苗族和侗族人的眼里,牛是一种神圣的动物,它给人们了肉、奶、皮、角等各种资源,所以人们要尊重牛的生命,不能浪费任何一部分。”

“如果你有一天到这两个少数民族家里做客,见到了一锅牛瘪火锅端上来,哪怕是真的不喜欢至少也要吃几口,尊重一下日渐落寞的传统文化。”

温晚晚的话音落下,直播间的弹幕异常的汹涌。

薄荷盏是真的,我第一次去我朋友家,他奶奶就做了一顿这玩意,我是含着泪吃下去的。

快吃一个芒果啊哈哈哈,我曾经请我们一個宿舍的吃,他们都吃哭了

婕婕子虽然我也是苗族人,但这玩意我们自己都难以接受

温晚晚看了一眼弹幕,继续科普起了另一种接地府的食物。

“接下来我们说说童子蛋,童子蛋是东阳的一道传统菜肴。”

“很多人以为的童子蛋是和活珠子差不多的东西,实际上这玩意是在小男孩的尿液中煮熟,所以被称之为童子蛋。”

“这也算得上是这个城市的传统,他们会在春季搜集青春期男孩的尿液,用来煮一锅这种童子蛋。”

“而且可能大家不知道,童子蛋目前已经列入了非遗名单,作为一种传统文化进行了保存。”

停顿了片刻之后,温晚晚也扭头朝着沈南看了过去。

“问你个问题,如果你马上就要饿死了,面前有两个鸡蛋,一个活珠子一个童子蛋,你怎么选”

沈南听到温晚晚的问题,整张脸都皱了起来。

犹豫了许久之后还是遵从了本心“活珠子,相比之下,童子蛋我是真的接受不了。”

温晚晚深深看了一眼沈南,随后和直播间的观众继续聊了起来。

“大家看,其实有人只是嘴硬,两个鸡蛋放在那不吃,都要选活珠子”

话音落下,一旁的沈南也算是反应过来,一双目光中带着三分惊疑九十七分的难以置信。

谁能想到温晚晚还能在这种地方挖个坑等着自己

而随着温晚晚的介绍,直播间的观众此时也发挥了天南地北的的特性,开始一一展示起了不同地区的黑暗料理。

白句夷炸竹虫,炸蝎子,醋溜蜈蚣,烤菜蛇听过没,我感觉正常人应该都接受不了

云中暮雪羊双肠应该大多数人也接受不了吧,这玩意是将公羊和母羊的那啥和胎盘、羊蛋、羊腰子一起煮。

西园寺有雨三吱叫这玩意我就不介绍了,大多数人看见估计都得吐

十街就没人说西湖醋鱼吗,这玩意完全可以称得上是黑暗料理了吧

不得不说,我国地大物博,隐藏在八大菜系下的黑暗料理数量巨多。

不过片刻之间,直播间已经出现了一大片的观众在吐槽自己家乡的黑暗界。

温晚晚看了一会后也打了个哆嗦,带着沈南加快了速度走到了市场最后面。

因为水产类的味道比较大,管理人员就把他们统一安排在了这里,入眼就是一整排的摊位摆放着各种各样的水产。

“李哥,你鱼塘今天能出三百斤的鲤鱼吗”

这地方已经不是第一次来了,温晚晚直接走到了一个摊位前和老板聊了起来。

“出不了,今天就剩五十斤左右了。”

“那帮我问问老宋”

“行”

李哥点了点头,随手在毛巾上擦了擦手,拿起了电话就拨通了一个号码。

“老宋,你那边今天还能凑出来三百斤鲤鱼不”

“没有那么多,大概还剩一百斤。”

“留着吧,晚丫头要,我再问问佘大嫂。”

“好嘞,我一会把车开过去”

挂断了电话之后,李哥飞快在通讯录翻找了一下,随后拨通了一个号码。

很快一个带着东北人特有的语调就响了起来。

“咋事儿”

“晚丫头要鲤鱼,现在还差一百五十斤。”

“我这